Semper i Almedalen: Vad är bra mat för små barn?

Datum: 5 Juli
Tid: Kl. 15:15-16
Plats: S:t Hans café, S:t Hansplan 2, Visby

Vad vi ger våra barn att äta under de tidiga småbarnsåren påverkar deras hälsa senare i livet. Så hur ska man tänka kring amning och barnmat? Vi belyser myter kring mat för barn och lyfter den senaste forskningen om bra mat för små barns hälsa.

Flera forskningsstudier pekar på att vad vi äter som spädbarn och under de tidiga åren, har betydelse för hälsan senare i livet. Under sitt första levnadsår ska ett spädbarn tredubbla sin vikt. Därför spelar maten stor roll. Barnet ska både få i sig all den näring som behövs för att kunna växa och utvecklas, samtidigt som det måste skyddas från oönskade ämnen i maten. Visste du till exempel att en vanlig jordgubbe som man köper i butiken får innehålla 1000 gånger högre halt av bekämpningsmedel, än en jordgubbe som används i barnmat? Men när matlarmen i media samtidigt varnar för arsenik i riskakor, kadmium i välling och socker i klämpåsar, är de inte alltid så lätt att veta hur man ska man tänka kring amning och barnmat. Vad säger den senaste forskningen om bra mat för små barns hälsa? Vad kan man sluta oroa sig över och vad bör man faktiskt tänka på?

Medverkande:

• Catharina Tennefors, FoU & Kvalitetsdirektör på Semper
• Agnes Wold, Läkare och professor i klinisk bakteriologi, Sahlgrenska sjukhuset/Göteborgs Universitet